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      工廠化養蝦:(10-90天全程)養成蝦池的強微傻瓜式用菌水質調理方案(預告)

      2020/12/27 10:01:12   文章來源:強微生物科技   作者:鐘啟平   瀏覽次數:1298
      【字號:  
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      2020年12月27日發布;

      5、內地淡水工廠化養蝦:強微最新傻瓜式水質調理方案:(預告)
            常規經典方案看這里:http://www.makesig.com/show.asp?newsid=7530

      強微最新傻瓜式工廠化水質調理方案介紹:(傻瓜式方案的新產品尚未上市,還在試驗數據收集當中)
           力求以最簡單方便的操作來達到水質穩定的效果,不擴培 ,不活化,沒有過多的繁瑣的操作,需要用到以下兩個主要的新產品:
           ① “工廠化用菌全家福”:根據強微多年來對工廠化養蝦的總結,按科學合理的配方,復配了工廠化養蝦的所有菌株,包括兩株硝化細菌,兩株咸水和淡水適用的好氧反硝化細菌,硫化氫氧化細菌,固態培養的糞腸球菌,丁酸梭菌,凝結芽孢桿菌等等;
           本品沒有過于強勢的枯草芽孢桿菌之類的,以保證各菌株之間都能協調起作用,特別是保證降氨氮和降亞硝酸鹽的菌株,能協調起到最大限度的作用;
           ② “強微高能發酵紅碳源”:是工廠化專用碳源,含有工廠化各菌系菌株所需要的各種長短鏈碳源和單糖、雙糖、低糖、多糖類,以及有機酸、醇、醛等碳源等,總之,工廠化水體中各生態菌相都能在本品中找到它所需要的最適碳源;
           同時含有室內工廠化需要的蝦青素,有效減少藍蝦體,改善體色,其實蝦青素更為重要的作用是促進免疫球蛋白的產生,提高對蝦的抗應激能力,提高健康水平,從而也就對氨氮和亞鹽的控制起到了協同的增效作用;
           目前基地試驗代替紅糖的結果是,同樣的氨氮1.0時,50立方米的池子一天要用紅糖2500克才能起到壓制作用,且還不能根治,總是反復;但用“強微高能發酵紅碳源”分餐拌料使用后,只需要1500克就可壓制住 ,并控制在0.00級別;所以它比紅糖的效果穩定,且用量更少;并改善體色;
           這兩個產品,都在強微的工廠化養蝦基地中,正在進行試驗當中,目前試驗結果相當好,雖然幾經曲折,但在不斷摸索當中,找到了最佳的使用方法和劑量總結;

      ⑵ 強微工廠化養蝦基地簡介
           基地有工廠化養蝦模式,其中又分微濾機模式,毛刷過濾兼沉淀池柜式;現在冬天也有工廠化養蝦試驗進行當中:
           基地還有“土塘A計劃”和“土塘B計劃”模式,即水面增氧和水下增氧兼有;
           基地免費對外開放,所有想來的養蝦愛好者,隨時可來,來去自由,基地沒有教學項目,來了之后,只是自己看,自己問,三人行必有我師,基地歡迎各地養蝦愛好者,前來交流探討,人少時可以免費吃住,人多時不負責吃住;
           基地中關于工廠化養蝦的設施,挑選下面幾個圖可看

      “微濾機+小段毛刷過濾”模式

      毛刷過濾 兼沉淀池模式

      簡易物理過濾 模式(吸水泵放池中)

      宜春強微工廠化養蝦基地外景

       

      ⑶ 目前摸索的強微工廠化養蝦傻瓜式水質調理方案效果
           經過試驗,用“工廠化用菌全家福”和“強微高能發酵紅碳源”搭配調理水質,已摸索出最佳用量和使用方法,前期試驗結果:亞鹽全程為0.00級別,氨氮偶爾早上有0.5ppm以內,但對蝦健康狀態良好和穩定 ;后期試驗結果:再經過調整劑量和方法,目前已經可達到:即便是早上的氨氮,多在0.00級別,偶爾發生的氨氮也只有0.2以內了;亞硝酸鹽則全程均在0.00級別;
           關鍵是對蝦狀態穩定,腸道粗壯,活力好;同時特別是用了“強微高能發酵紅碳源”作碳源后,即便是淡水工廠化養蝦,對蝦體態也不瘦了,肉質堅實豐滿,蛻殼順利;
           為什么每天早上檢測的氨氮是最高的呢?原因是每天的夜間工人要休息,再怎么樣,夜間用菌用碳的間隔時間都是最長的,同時也有部分原因是睡覺后疏于管理造成的;
           當然,我們強調,放蝦苗前務必按上述方法,放蝦苗前,一次性,注意是一次性,將總堿度調到至少120以上,鈣100以上,鎂250以上,PH7.8~8.5之內,特別強調PH不得高于8.5(否則鎂將呈難溶狀態,而釋放不出游離鎂),可以用我們的“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”配方自己配制,放苗前添加2000克/立方米,就鈣鎂可達標,總堿度低的內地地表水,可用“總堿專用顆粒”吊袋,曝氣幾天,即可提高到100,加了礦物質后最終又可達到180以上的總堿度;
           關于突發性的氨氮亞鹽飆升,除了緊急用“強微硝氨雙脫復合菌”2克/立方米+紅糖10~20克/立方米外,還得分析原因,找到系統上的缺陷和處理方法;此時的設備系統上的原因,往往是過濾不徹底,循環水操作不夠,曝氣不足,投料時沒有關停循環水操作等,以及沒有嚴格按我們的方案來操作等;

      6、養成蝦池放苗前的做水,簡單介紹如下(非常簡單):

           這里只講內地淡水養蝦放苗前的做水,沿海咸水區的比較簡單,這里就不講了;

       內地淡水工廠化,首先是水源的處理
            水源的處理看前面的文章:http://www.makesig.com/show.asp?newsid=7526&cateid=134
            簡述如下:專用的蓄水池用50ppm漂白粉(克/立方米)消毒,悶消12小時后可開水車除余氯,連續開幾天,急的話,用硫代硫酸鈉(大蘇打)2ppm消除余氯,備用;
           若是干凈的地下井水或自來水等,則不用消毒,可以直接抽入養成池中;但需要對所用的鹽鹵(或海鹽或海水晶)在一個小容器中加水稀釋后,在小容器中加聚維酮碘或有機碘,無毒低毒的消毒劑,只對這種鹽類進行集中消毒即可;
           然后抽以上消毒后的水進入養成蝦池中,進行放苗前的做水工作;

      ⑵ 內地淡水工廠化養成蝦池,進水后的做水工作如下表

      表6:養成蝦池放蝦苗前的做水工作

      原理和目的

      操作方法

            1調節總堿度

           先檢測本地水源的總堿度,如果太低,則需要調高到至少80以上再進入下一步環節,不然的話,以后還是會有問題的,調節方法如下:
           ⑴ “總堿專用顆粒”用1公斤/立方米水體,用100目的娟網做成的袋子,每袋子裝5公斤,吊袋于池子的四周,例如50平方米的池子,要用50公斤,分成10個袋子裝好,吊袋于池子四周;
           ⑵ 開啟曝氣3~6天以上,檢測到總堿度80以上為止,可拿出吊袋不用了;

           注意事項:
           ① 之后加了海鹽或鹽鹵以及礦物質元素后,總堿還會進一步上升到150以上的,所以這一步只需要提高到80左右即可;
           ② 如果是地下水,則一般這一步可免去,地下井水一般本身總堿度會在100以上;

           2、第一天:調節鹽度

           調節鹽度的方法有如下兩種:假設蝦苗淡化和標粗后的鹽度為3~5‰:

           ⑴ 方法一:添加海鹽的方法
           每立方米水體添加:優質海鹽3~5公斤/立方;
           海鹽中鎂大概0.6%,本操作后可為水體增加鎂24ppm左右;

            ⑵ 方法二:添加液態鹽鹵的方法(更好的選擇,更優的效果)
           每立方米水體添加:液體優質鹽鹵10公斤;
           鹽鹵中鎂大概0.54%,本操作可為水體增加鎂54ppm左右;

           注意事項:
           ① 海鹽或鹽鹵的來源非常重要,最好找用過的人推薦貨源,或親自去考察,以海邊井鹽最佳,避免海水藻毒素的影響,如果用到劣質海鹽,恐怕全軍覆沒;或用泡沫箱進行試苗試水工作后確定;
           ② 不要在養殖池中直接加入上述各種鹽和礦物質,而必須要在另外的容器中溶解澄清后,并用碘制劑消毒弧菌,再倒入養成池中;

           3、第一天:調節鈣鎂鉀溴硼元素和解重金屬;

           然后是調節鈣鎂鉀,至少保證鈣100ppm,鎂250ppm以上;最后絡合重金屬:

           ⑴ 調節鈣鎂鉀元素
           添加“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”2000~2500克/立方米水體,可增加鎂含量200~250ppm;
           這樣加上上面的海鹽或鹽鹵中的鎂,則最終可達到鎂含量250ppm以上;

           ⑵ 絡合重金屬;
           添加EDTA二鈉3~5克/立方米,用于絡合可能的重金屬污染;

           注意事項:
           ① 其中的“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”的配方:六水氯化鎂50公斤,二水氯化鈣7公斤,氯化鉀2.5公斤,溴化鉀0.5公斤,硼酸0.15公斤;一共60.15公斤,人工攪拌均勻,備用即可;以上鈣鎂鉀溴硼等化工原料必須是安全級別的如食品級或飼料級;

          4、第一天:調節PH在8.5以下

           ⑴ 當天同時用一水檸檬酸20~100克/立方米來降低PH值,一次不行,再加第二次,再不行再加第三次、第四次等,直到PH降到8.5以內為止;
           注意:無論如何,必須把PH降到至少8.5以下,不然鎂的溶出率太低;

          5、第二天:做高乳酸菌總菌相

           做高乳酸菌相,是強微的標準操作:
           ⑴ 先做高總菌相:用“強微保苗救急乳酸菌相”0.5克/立方米+紅糖10克/立方米,做高乳酸菌相,這是標準程序;

          6、第三天:潑灑一些抗應激產品,或繼續維護一天的菌相;

           ⑴ 第三天:可酌情使用一些抗應激的如VC,補鈣產品等,或為了保險再用菌一次,此次用“強微降氨靚水乳酸菌相”1克/立方米+紅糖10克/立方米,再次提高乳酸菌相,檢測余氯合格,就可以放苗了;

       

      7、內地淡水工廠化養蝦,強微最新傻瓜式水質調理方案:

      表7:養成池:工廠化養蝦強微最新傻瓜式用菌和水質調理方案

      原理和目的

      操作方法

           1、天天使用“工廠化用菌全家福”
         
       一天分兩次使用

           一天兩次“工廠化用菌全家福”;
         
       ⑴ 第P5~P20天階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”5克;
           ⑵ 第P21~P60天階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”10克;
           ⑶ 第P61~P90天階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”15克;
           ⑷ 第P91以后的階段:每天每立方米水體用:“工廠化用菌全家福”20克;

           注意事項:
         
       ① 天天要用,1天的量除以2,分成2次使用,如第一餐、和當天晚上最后一餐時使用;
           ② 使用時,用池水浸泡,攪拌一下,當場潑灑下去即可,不必活化;

          2、天天使用“強微高能發酵紅碳源”
         分餐拌料使用,一天幾餐就分成幾餐; 

           一天分幾餐拌料使用“強微高能發酵紅碳源”:
           ⑴ 第P5~P20天階段:每天每立方米水體用:“強微高能發酵紅碳源”10克;
           ⑵ 第P21~P40天階段:每天每立方米水體用:“強微高能發酵紅碳源”20克;
           ⑶ 第P41~P60天階段:每天每立方米水體用:“強微高能發酵紅碳源”30克;
           ⑷ 第P61~P80天階段:每天每立方米水體用:“強微高能發酵紅碳源”40克;
           同時按下面注意事項第③條判斷碳源是否加多了還是加少了,并及時調整;

           注意事項:
           ① 天天要用,分餐拌料用,餐餐都要用,但當天晚上最后一餐,用量是白天用量的1倍以上;拌料的目的是為了讓蝦青素最大限度的被對蝦吸收;但拌料用量占飼料量的 10%,剩下的可泡水后直接潑灑;
           ② 假設一天喂4餐,則一天的用量分成4次用,例如早上7點用20%的量,中午12點用20%的量,下午17點用20%的量,晚上22點就用40%的量,正好100%用完;
           ③ 判斷碳源添加量的方法:檢測PH不斷下降時,說明用多了,以后要適當減少;檢測到氨氮亞鹽不斷上升時,說明用少了,以后要適當增加;氨氮很嚴重時,當天要臨時加倍用;
           ④ 務必做好“集污排污”以及“循環水”處理工作,循環水過濾徹底效果好的話,才能最大限度的節約碳源用量,和減輕脫氮壓力,從而有效控制氨氮和亞鹽;
           ⑤ 這一步的目的是把池中總氮變成氮氣揮發掉,從而也減少了生物絮團和有機碎屑的量;池壁池底清爽,少粘滑;

           3、定期消毒一次  

           每周固定星期三,定期消毒:(下面方法為二選一即可)
           ⑴ 方法一:每周三用碘制劑或過硫或二氧化氯帶蝦消毒一次,具體用量,看產品說明書,按帶蝦消毒劑量使用;
           ⑵ 方法二:在循環水系統中,增加一道紫外線消毒裝置,每周三定期開一天;

           注意事項:
           ① 如果某一天蝦池氨氮突然上升,或池水有異味,則極有可能是弧菌引起對蝦出了問題,不要猶豫,此時用碘制劑消毒一次,因為碘制劑對強微菌劑的影響甚微,再補充紅糖15克/立方米,可繼續降氨氮;
           ② 氨氮低時,可以選擇用過硫或二氧化氯帶蝦消毒處理;12小時后及時補菌;
           ③ 由于強微方案天天用菌,所以,此類消毒對池子微生態影響不大;

           4、維護鹽度+補充鈣鎂鉀溴硼等礦物質元素+微量元素

           ⑴ 海水或半咸水池:因為海水資源豐富,所以一般不用額外補充礦物質和微量元素,一般最多只在大蝦階段的初一和十五前,臨時使用“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”50~100克/立方米+“強微復合微量元素”5克/立方米+水產維生素適量;

           ⑵ 內地淡水工廠化養蝦池(必須采用循環水的):
           礦物質補充:固定每周五:檢測一下鎂含量,如果鎂含量超過150ppm的,就不必補充,否則就添加1次“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質鹽”250~500克/立方+“強微復合微量元素”5克/立方米;注意,務必先在小容器中溶解后,再慢慢添加到養殖池中,可分兩天添加完畢;
           鹽度控制:經常檢測鹽度,及時補充優質海鹽或鹽鹵來維持鹽度3~7‰范圍內,后期高一些更好,如果有液態鹽鹵來調節鹽度的話效果更好;

           注意事項:
           ① 實際上放苗前的鎂含量就已調節到了250ppm,以后每周補充的僅僅是消耗掉和稀釋掉的鎂,以保證不低于150ppm就可以了;
           ②“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”每添加100克/立方米水體,可增加鎂10ppm和鈣3ppm;周四最好檢測一下鈣鎂,再決定周五添加多少;
           ③“復合鈣鎂鉀溴硼礦物質元素”的配方:六水氯化鎂50公斤,二水氯化鈣7公斤,氯化鉀2.5公斤,溴化鉀0.5公斤,硼酸0.15公斤;一共60.15公斤;人工攪拌均勻,備用即可;
           大蝦階段,盡量控制在初一和十五前兩天添加;

          5、注意調控PH和總堿度:
           并進行判斷是否要潑灑“生石灰粉+小蘇打粉”

           ⑴ 當pH低于7.2,總堿度低于120時用生石灰粉10~20克/立方米水體,慢慢調節,直到PH調到7.5~8.2范圍,總堿度120以上為止;若總堿度單獨上不去,可再用“總堿專用顆粒”吊袋處理,具體吊袋用量為1公斤/立方米水體(見表6操作方法);

           ⑵ 若PH過高可用一水檸檬酸調整,一次用量為10~20克/立方米,慢慢調節到PH7.8~8.2范圍內最好,或最高不超過PH8.5;

           ⑶ 用錐形瓶檢查生物絮團量:控制在3%范圍內,若超過太多,可加強“循環水處理”工作,或減少喂料量,處理完畢后再恢復投料量;

           6、關于排污和循環水的操作注意事項

           ① 注意定期拔管排污十幾秒(排除池子地下排污管這一段厭氧污水,發臭的污水等),特別是中后期要注意排除死蝦和蝦殼的操作(有專門的排除蝦殼的裝置的更好);
           ② 千萬注意:在喂蝦料時,要暫時停止開循環水1~2小時,等對蝦吃完料之后,再開循環水,不然的話,飼料會通過底部循環水出口而進入循環系統,造成對蝦吃不飽,同時進入循環系統的飼料會造成氨氮飆升,特別是造成氨氮反復上升,非常危險;
           ③ 觀察到水體細微的碎屑過多時,即便有毛刷過濾沉淀池-或者微濾機也處理不了的細微碎屑時,可以用一次“生物絡合解毒劑”5/立方米,進行澄清絡合和解毒操作,視情況過一天再操作一次,可形成更大的絮團,并快速沉淀,最后通過循環水去除,從而以保證強微的工廠化清水養蝦理念的實施; 

           7、遇到底臟-發臭-硫化氫超標時,及時處理

           ⑴ 用“脫硫化氫復合菌”3~5克/立方米+紅糖5克/立方米,兩者混合,加水浸泡幾分鐘后潑灑即可處理;
           ⑵ 拖便或對蝦不正常時,考慮使用碘制劑-或過硫顆粒處理一次(避開蛻殼期),按產品說明書帶蝦劑量使用1次,12小時后及時補菌“強微降氨靚水乳酸菌相”1克/立方米+紅糖5克/立方米即可;

           8、遇到頑固性氨氮超標時

           遇到頑固性的氨氮超標時:
           ⑴ 方法用“強微硝氨雙脫復合菌”1~3克/立方米+紅糖10~30克/立方米,混合加水浸泡幾分鐘后直接潑灑,用量范圍視嚴重程度而定;

           注意事項:① 使用方法中的“強微硝氨雙脫復合菌”后,此菌會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

           9、遇到頑固性亞鹽超標時

           遇到頑固性的亞硝酸鹽超標時:
           ⑴ 方法一用“強微硝氨雙脫復合菌”1~3克/立方米+紅糖10~30克/立方米,混合加水浸泡幾分鐘后直接潑灑,用量范圍視嚴重程度而定;
           ⑵ 方法二:改用“強微好氧反硝化擴培液”200~400毫升/立方米/天,紅糖20~30克/立方米/天,有條件的再配合三水醋酸鈉5克/立方米/天,以上三樣,分餐潑灑,一天喂幾餐就分成幾餐潑灑;
           其中“強微好氧反硝化擴培液”的制作方法見后面;

           注意事項:① 使用方法中的“強微硝氨雙脫復合菌”后,此菌會在池壁和池底產生黃原膠狀物,短時間內,可能會造成對蝦的肝臟和腸道變黃色,這是正常現象,幾天后就會恢復 正常,不必緊張;

      本表附注:
      ⑴  “強微好氧反硝化擴培液”制作方法

           取“強微好氧反硝化脫亞硝菌”250克 + 優質紅糖粉6公斤 + 強微水產苷250克 + 食鹽1.2公斤 + 清潔淡水120公斤,用1個曝氣石充氣擴培18小時以上即可使用;制作成本1元/公斤;密封保存五天以內用完;

           擴培注意事項:
           ① 海水或咸水養殖的可直接用干凈水源水來擴培(但不可用養殖池水來擴培);也可用干凈淡水加食鹽調節到與您的養殖池一樣的鹽度來擴培(或用干凈的咸水);
           ② 充氣培養的一個氣石最多可擴培300公斤擴培液;
           ③ 水溫25℃的培養20小時就可以使用了(水溫低的可適當延長擴培時間);之后可不充氣,但要密封于陰涼處保存,控制在5天內要用完;

          

      4、整個養殖全程,特別要注意“集污+排污”以及“循環水操作”:
           做好這項工作,是保證養殖順利,氨氮亞鹽可控的基本條件之一;一般可在蝦苗P20以后開始進行集污排污,以及循環水操作;
           我們養蝦的單位產量不高,每平方米10~30斤左右,所以,使用簡單的“集污+排污”+簡單的“循環水操作”+“強微脫氮菌擴培液”,就完全可以應對了,不必要高大上的設備:

      ⑴ “集污+排污”的目的是排除死蝦和蝦殼或大顆粒物
           具體參見前面的文章:http://www.makesig.com/show.asp?newsid=7523&cateid=134
           ① 集污由“鍋中鍋”+“推水裝置”組成;
           ② 排污一般由:“分段拔管”+“排污隔離用的閥或鐵球”等控制裝置組成;
           每天進行2~3次排污,開關閥門或拉起鐵球等操作,隔離蝦殼和死蝦,再用溫和的分段拔管排污一分鐘(上段拔管排污);
           沒有鍋中鍋-也沒有推水設備的-也沒有拔管裝置的養殖池,則只能采用人工虹吸法排污;

      以下四個圖分別為”集污“的裝置或設施

      鍋中鍋

      兩種局部推水裝置


      四個圓角裝一段納米曝氣管的推水裝置


      文丘里管的推水裝置

      以下為”排污“裝置或設施

      拔管排污方式

      鑄鐵球閥門隔離蝦殼和死蝦裝置

      特殊閥門控制隔離死蝦和蝦殼裝置

      在鍋中鍋中放一切割式吸污泵是最簡單的方法

      既沒有鍋中鍋、也沒有拔管排污、也沒有推水裝置的養殖池,只好用這種虹吸法(臨時措施)

      ⑵ “循環水處理”的目的是排除水體中懸浮的有機碎屑和糞便(內地淡水養蝦必須循環水)
           具體參見前面的文章:http://www.makesig.com/show.asp?newsid=7604
           ① 目前比較先進的循環水設備是微濾機(淡水只需要微濾機即可),海水或咸水養殖的還有加上蛋白分離器的;微濾的選型規律是:一天循環總養殖水體3~4次即可,一天有24小時,即6~8小時循環一次,如果總養殖水體為300立方,則若6小時循環一次,則選擇50噸/小時的微濾機即可;
           ② 然后是養殖戶自制的固液分離器設備:如前面的圖示,用50瓦水泵(水泵要用娟網框隔開活蝦)抽上來,進入固液分離器中,內置毛刷過濾,以及自然沉降到錐形底部,人工定期清洗和抖落毛刷上的污物等,再開錐形底閥門排污;
           缺點是直接用水泵抽池中水,水泵會把蝦糞打碎,不利于收集過濾和沉淀糞污;
           ③ 最簡單的臨時設備是:雙層篩網過濾法或布袋過濾法,也要用50瓦的小水泵抽上池水,先經過80目篩網層,再經過200目篩網層,過濾后的清水再返回養成池;
           無論是雙層篩網過濾,還是布袋過濾,都需要超大量的清洗工作,幾乎過2小時就要清洗,相對來說,雙層篩網更好沖洗,而布袋清洗極為困難;

      以下2個圖為微濾機”循環水操作“的裝置或設施

      微濾機循環水圖(點擊圖片可看大圖)

      微濾機循環水實圖
      以下2個圖為自制毛刷瘺兼沉淀池的”循環水操作“裝置設備

      毛刷過濾兼沉淀池循環水工藝(點擊圖片看大圖) 

      毛刷過濾兼沉淀池工藝實圖
      以下2個圖為臨時緊急措施時用的”循環水操作“簡易裝置

      布袋過濾法

      雙層篩網過濾法
       

       


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